close
阿囡加固了一段時間，
餵過多款蔬果蓉肉泥粥仔都樂於進食，
慶幸進展非常不錯，
做媽媽的感到滿意之餘，
也很有動力為她花心思做菜肴，
今次用上豆腐做幾款料理，
餵過多款蔬果蓉肉泥粥仔都樂於進食，
慶幸進展非常不錯，
做媽媽的感到滿意之餘，
也很有動力為她花心思做菜肴，
今次用上豆腐做幾款料理，
適合已加固了一段時間的BB，
理想是八個月大以上，
豆腐含有豐富蛋白質、鈣質及維他命，
豆腐含有豐富蛋白質、鈣質及維他命，
而且軟滑鮮嫩，有助BB消化及吸收營養，
記得要買街市豆腐檔的豆腐才有營養。
今次我用了布包豆腐配合不同食材，
每款都有很高的營養價值。
記得要買街市豆腐檔的豆腐才有營養。
今次我用了布包豆腐配合不同食材，
每款都有很高的營養價值。
大家先來看看菜單，包括有：
1.豆腐秋葵三文魚湯飯
2.紅蘿蔔豆腐冬蓉羮
3.豆腐洋蔥薯蓉濃湯
1.豆腐秋葵三文魚湯飯
2.紅蘿蔔豆腐冬蓉羮
3.豆腐洋蔥薯蓉濃湯
幾款料理都不用花時間也能簡易做，
而且大家也可按BB的口味自行調配食材，
但大前提是媽媽們必須確定，
BB對所有食材沒有出現敏感。
至於工具，我今次用了煲仔明火煮，
如果BB擁有較佳的咀嚼力及消化較好的，
就可以把食材切小粒，
如果給月齡細小吞嚥及消化系統未成熟的BB，
則建議用blender先打碎食材或完成後再打碎為蓉。
但大前提是媽媽們必須確定，
BB對所有食材沒有出現敏感。
至於工具，我今次用了煲仔明火煮，
如果BB擁有較佳的咀嚼力及消化較好的，
就可以把食材切小粒，
如果給月齡細小吞嚥及消化系統未成熟的BB，
則建議用blender先打碎食材或完成後再打碎為蓉。
（一）豆腐秋葵三文魚湯飯
材料：（兩餐分量）
秋葵: 3-4支
三文魚：約半隻手掌大一片如圖
豆腐1/4件
米：1/4杯
秋葵: 3-4支
三文魚：約半隻手掌大一片如圖
豆腐1/4件
米：1/4杯
預備：
分別把食材切小夥粒，
或用blender先打碎，
如果是月齡較細的BB，
則建議湯飯煮成後再打為蓉。
分別把食材切小夥粒，
或用blender先打碎，
如果是月齡較細的BB，
則建議湯飯煮成後再打為蓉。
做法：
1.米先以煮粥仔方法煮熟至軟飯口感，
記得水加多少少煮才不致令粥太“杰”，
之後盛起備用。
2.再煲水做湯底，水份量適中，水滾後，
把食材放入水煮約5～6分鐘至熟。
3.因湯會有豆香及三文魚油香，
所以我沒有放任何調味，也不建議。
4.把軟飯放碗中再加入湯料，即成。
5.如果給月齡細的BB，
則可把整個湯飯再打為蓉。
1.米先以煮粥仔方法煮熟至軟飯口感，
記得水加多少少煮才不致令粥太“杰”，
之後盛起備用。
2.再煲水做湯底，水份量適中，水滾後，
把食材放入水煮約5～6分鐘至熟。
3.因湯會有豆香及三文魚油香，
所以我沒有放任何調味，也不建議。
4.把軟飯放碗中再加入湯料，即成。
5.如果給月齡細的BB，
則可把整個湯飯再打為蓉。
（二）紅蘿蔔豆腐冬蓉羮
材料：（三餐分量）
紅蘿蔔：4～6切片
豆腐：1/2件
冬瓜：去皮2～3件，每件1/4手掌大
紅蘿蔔：4～6切片
豆腐：1/2件
冬瓜：去皮2～3件，每件1/4手掌大
預備：
分別把食材切小夥粒，
或用blender先打碎。
做法：
1.煲滾約兩碗水，放入冬瓜及紅蘿蔔。
2.待兩種食材煮至淋身，如喜歡可再把冬瓜壓為蓉。
3.加入豆腐煮2～3分鐘即成。
1.煲滾約兩碗水，放入冬瓜及紅蘿蔔。
2.待兩種食材煮至淋身，如喜歡可再把冬瓜壓為蓉。
3.加入豆腐煮2～3分鐘即成。
（三）豆腐洋蔥薯蓉濃湯
材料：（三餐份量）
洋蔥：1/4個切碎
薯仔：1小隻去皮切件
豆腐：1/2件
洋蔥：1/4個切碎
薯仔：1小隻去皮切件
豆腐：1/2件
預備：
分別把食材切小夥粒。
做法：
1.煲滾約2碗水，放入薯仔中細火煮至淋身。
2.再放入豆腐及洋蔥，至洋蔥軟身便能熄火。
3.用Blender把整鍋湯及食材打至蓉狀即成。此湯完成後有很香的味道，無需再加調味。
分別把食材切小夥粒。
做法：
1.煲滾約2碗水，放入薯仔中細火煮至淋身。
2.再放入豆腐及洋蔥，至洋蔥軟身便能熄火。
3.用Blender把整鍋湯及食材打至蓉狀即成。此湯完成後有很香的味道，無需再加調味。
下次再跟大家分享星星粉食譜~~^v^~~
< 許許與小BELLA >
未生小Bella前非常慢活, 愛hea即hea是個自由人, 而家當上新手媽媽全職帶娃, 雖然每日只有忙與累, 但跟小BELLA嘻嘻哈哈過每一天, 看著她在歡樂中成長原來更有趣~ 從前喜歡分享美容, 生活, 入廚及旅遊樂, 如今更有機會寫下更多育兒誌, 歡迎到我地FACEBOOK專頁瀏覽更多生活趣事分享~
~ BLOG足跡 (BEAUTY, LIFESTYLE, DINE, MOM & BABY) ~
全站熱搜
留言列表
